I Freschi
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Questa selezione da 6 bottiglie racchiude vini immediati, da svitare e servire che ti porterà a scoprire Cascina Garitina e le sue fondamenta. In tutta la sua freschezza.

CARANTI Barbera d'Asti superiore DOCG

Se vuoi bere una Barbera che racchiuda tutte le emozioni che racconta il Monferrato, il Caranti fa per te. Dopo un affinamento di 12 mesi in tonneaux da 500 litri, riposa in bottiglia fino a raggiungere il giusto equilibrio. Una garanzia. 


ALFERO Piemonte Rosso DOC

Pinot nero atipico, l'Alfero ha contrapposizioni che lo rendono unico. La mano di Gianluca entra prepotente in questa bottiglia che ha profumi netti ed intensi. Chi ama il pinot nero deve assolutamente assaggiarlo. 

 

VERA Piemonte Rosso DOC

Dedicato alla figlia Veronica, rappresentata nell'etichetta pop art, Vera è l'unione di tre vitigni e delle loro peculiarità: la grande acidità della Barbera, il delicato tannino del Dolcetto e la straordinaria morbidezza del Merlot. 

Il risultato è un'esplosione in bocca. Da bere a fiumi.

 

GARITTA Barbera d'Asti DOCG

Questa Barbera è Gianluca: potenza, grande equilibrio tra elementi, eleganza e lunga persistenza. Mai banale, proprio come chi l'ha generata. 

È un vino da riscoprire ogni singola annata. 

 

NIADES Mosto parzialmente fermentato

La spiccata freschezza, condita da una nota acida ed in parte sapida, si contrappone al residuo zuccherino che rende il vino a tutti gli effetti dolce. 

Dolce ma non stucchevole e non per forza da bere a fine pasto. Ottimo anche come fresco aperitivo. 

 

MORINACCIO SUI LIEVITI

un vino con cui divertirsi seriamente. La rifermentazione in bottiglia ci dona una Barbera antica, ma con guizzo estivo.