Con "All About Nizza" vi proponiamo un approfondimento sul Nizza docg e la sua area di produzione attraverso visita ai vigneti, visita alla cantina di affinamento e degustazione dei nostri Nizza docg:
Vigna Vegia Nizza docg impiantata nel 1958 sull'arenaria, un suolo calcareo e compatto.
Vigna Cec Nizza docg impiantata nel 1947 su una marna friabile con buona dotazione di limo ed argilla.
Vigna Margherita Nizza docg reimpiantata nel 2002 su marna calcarea friabile e finissima
Gianola Nizza docg Riserva frutto dell'assemblaggio delle tre vigne precedenti con affinamento esclusivamente in legno nuovo e poi riposo in bottiglia di 4 anni prima della messa in commercio.
Il tempo necessario è di circa 2 ore perchè abbineremo i vari Nizza docg a diverse stagionature di Robiola di Roccaverano ed al Salòm ed Nisa prodotto con il vino Nizza docg.